Beskrivelse

Pecorino Terre di Chieti IGP er en fed og fyldig hvidvin fra vingården Cantina Tollo i Abruzzo. Denne fine hvidvin er lavet på 100% Pecorino druer.

Vinen har noter af tropiske og friske frugter, pære og elegante blomster noter. Her er tale om en “full bodied” hvidvin der fylder godt og holder længe i munden.

En fremragende ledsager til fed fisk, risotto, fjerkræ og mellem kraftige oste.

Vingården

Cantina Tollo

Vingården Cantina Tollo, der ligger i Abruzzo-regionen i det sydlige Italien blev startet i 1960. På det tidspunkt blev Abruzzo-regionen affolket, da mange italienere forlod landet på jagt efter en bedre fremtid. Men i stedet for at forlade landet, valgte folkene bag Cantina Tollo i stedet at blive i vinmarkerne og give starte Tollo-vingården.
Vingården råder over 2.500 hektar vinmarker og fremstiller vin på både konventionel vis og økologisk og vegansk vin. Casina Tollo har stort fokus på kvalitet, fødevaresikkerhed og miljø. Læs mere om vingården på vingårdens hjemmeside: https://www.cantinatollo.it