Indhold
500 gram
Region
Piemonte
Land
Italien
Mærkning
Bio (Økologisk)
Piccola Farro økologisk korn fra Italien
Indhold
500 gram
Region
Piemonte
Land
Italien
Mærkning
Bio (Økologisk)

Piccola Farro

29,50 Kr.

7 på lager

Piccola Farro er en af de ældste kendte kornsorter. Det indeholder 5-8 gange flere antioxidanter end normale hvedesorter og har et meget højere indhold af protein, vitaminer, zink, jern og fosfor. Det lave gluteninhold gør Piccola Farro lettere fordøjeligt end almindelige kornsorter.

Framragende til at komme i salater eller i supper.

Kornet dyrkes økologisk og kun i mindre mængder, på vingården Cascina Véngore i Piemonte. Fra samme vingård findes også disse sprøde kiks Gallatte de Farro, der er fremstillet af Piccola Farro korn.

7 på lager

Varenummer (SKU): 8-946 Kategori:

Ingredienser: 100% økologiske Piccola Farro korn. ALLERGENER: Gluten. Kan indeholde spor af sennep, soya, hasselnødder og andre nødder. Indhold 500 gram.

Vingården

Cascina Véngore

Vingården Cascina Vèngore ligger i hjertet af Terre Alfieri i Piemonte. På Cascina Véngore dyrkes alle 26 hektar vinmarker 100% økologisk, med stor fokus på biodiversitet. Vinfremstillingen følger den piemontesiske tradition (stål, amfora og store træfade) med minimal indgriben. Lucrezia Povero, en ung vigneron (vinbonde), driver vingården sammen med sine søstre Maurizia og Letizia.
Da Povero-søstrene i 2012 skulle starte med at dyrke vin på Véngore, stod de over for et dilemma: Hvordan driver man en vingård, uden at underminere naturens følsomme økosystem? Med stor fokus på og respekt for området, valgte de derfor at dyrke økologisk. Visionen er et regenerativt landbrug med samspil mellem menneske og natur. Læs meget mere om Povero-søstrene og Cascina Véngore på vingårdens egen hjemmeside: http://www.cascinavengore.it

Relaterede varer

Andre produkter fra Cascina Véngore