Vores vine er altid klasificeret som BIO, efter den europæiske kontrol af biologiske dyrkede produkter. Vino Biologico, eller økologisk på dansk, sikrer at vinen er underlagt restriktioner i anvendelse af kunstgødning og sprøjtemidler, og dermed fri for herbicider og pesticider.

Pratello Vingården lægger særligt stor vægt på den biologiske mangfoldighed i deres vinmarker. Med deres mærkning MORE THAN GREEN dyrker de en synergi mellem dyr og planter, i stedet for brug af sprøjtemidler, ligesom de bruger vedvarende energikilder og sørger for miljøkompensation.

Mange tror at vin altid er vegansk. Naturligvis er der ikke noget i vindruer der er animalsk, men mange vinproducenter bruger fiskeenzymer eller æggehvider til filtrering af deres vin. Vores veganske vine indeholder intet animalsk, hverken i produktet eller i produktionen.

DEMETER er et kvalitetsmærke og bruges som det internationale kontrolmærke for biodynamiske produkter. Demeter reglerne er mere restriktive end de økologiske og derfor går de også under kendetegnet ”økologi plus”, som bygger på en større opfattelse af natur, landbrug, fødevarekvalitet og sundhed.