Beskrivelse

Økologisk hvidvin fra Abruzzo-regionen i det centrale Italien.

Passerina er navnet på druesorten der anvendes til denne hvidvin. En typisk druesort i området Abruzzo i det centrale Italien, selv om det måske ikke er så kendt en druesort.

Passerina Bianco er en frisk hvidvin med fine noter af blomsterflora og eksotiske frugter. Behagelig fylde med en afdæmpet frugtsødme med god struktur, der ligger godt i munden.

Passer fortrinligt til fisk, skaldyr, lyst kød og oste m.m.

Vinen er BIO ( økologisk ) og Vegansk – altså uden nogen form for tilsætningsstoffer.

En dejlig frisk vin – til en helt skarp pris.

 

 

Vingården

Cantina Tollo

Vingården Cantina Tollo, der ligger i Abruzzo-regionen i det sydlige Italien blev startet i 1960. På det tidspunkt blev Abruzzo-regionen affolket, da mange italienere forlod landet på jagt efter en bedre fremtid. Men i stedet for at forlade landet, valgte folkene bag Cantina Tollo i stedet at blive i vinmarkerne og give starte Tollo-vingården.
Vingården råder over 2.500 hektar vinmarker og fremstiller vin på både konventionel vis og økologisk og vegansk vin. Casina Tollo har stort fokus på kvalitet, fødevaresikkerhed og miljø. Læs mere om vingården på vingårdens hjemmeside: https://www.cantinatollo.it